Les éléments essentiels à la bonne croissance des cultures et des plantes sont au nombre de seize.
Les cultures peuvent s’alimenter en synthétisant leur propre nutriment à partir des minéraux qui composent le sol environnant, l’air et l’eau.
Les problèmes surviennent lorsqu’il faut cultiver le même sol de manière continue, étant donné que la qualité du sol diminue, ce qui se répercute sur la quantité et la qualité des récoltes obtenues.
Le sol n’est pas seulement un substrat, c’est aussi un écosystème, en particulier la rhizosphère.
Si nous portons atteinte à l’équilibre naturel, nous brisons la stabilité biologique et chimique, ce qui a des conséquences sur la structure et la fertilité du sol et, naturellement, sur la culture.
Les nutriments utilisés par les cultures doivent être reconstitués, mais ce processus est délicat.
Les agriculteurs appliquent souvent plus d’engrais N-P-K que ce qui est nécessaire, souvent deux fois plus ou davantage.
Cela entraîne non seulement une augmentation des coûts, mais également un déséquilibre nutritionnel des microéléments.
Pour être efficace, cette combinaison de nutriments doit être correcte et appropriée, afin de permettre aux cultures de vivre, de grandir, de fleurir et de se reproduire.
Si nous commettons des erreurs, que ce soit par excès ou par défaut, nous pouvons causer des problèmes, des limitations et des conséquences dans nos cultures.
LA NUTRITION DES PLANTES
Il faut tenir compte des différents phénomènes suivants intervenant dans la nutrition des plantes :
- Absorption : entrée des nutriments dans les plantes par les racines.
- Transport : transport de substances des racines aux feuilles et de celles-ci à l’ensemble de la plante.
- Transpiration : il s’agit de la perte de vapeur d’eau de la plante.
Dans la feuille, l’eau du xylème quitte les nutriments et s’évapore par les stomates si ceux-ci sont ouverts. - Respiration : il s’agit de l’oxydation des substances pour obtenir de l’énergie. Ce processus consomme de l’oxygène et produit du dioxyde de carbone.
- Photosynthèse : processus chimique qui a lieu dans les plantes à chlorophylle et qui, grâce à l’énergie de la lumière, permet de transformer un substrat inorganique en matière organique riche en énergie.
- Assimilation : c’est la nutrition proprement dite, qui consiste en l’incorporation des éléments et composés solubles de la sève élaborée dans toutes les cellules.
- Excrétion : les plantes ne possèdent pas de système excréteur et les petites quantités de déchets qu’elles produisent sont éliminées par diffusion.
La nutrition des plantes peut se faire de trois manières différentes :
- Dans l’air : carbone (C) sous forme de CO2 (dioxyde de carbone).
- Dans l’eau : hydrogène (H) et oxygène (O) sous forme de H2>/sub>O (eau).
- Dans le sol,
les engrais et le fumier animal : azote (N) (les légumineuses obtiennent l’azote de l’air grâce à des bactéries vivant dans les nodules), phosphore (P), potassium (K), calcium (Ca), magnésium (Mg), soufre (S), fer (Fe), manganèse (Mn), zinc (Zn), cuivre (Cu), bore (B), molybdène (Mo) et chlore (Cl).
En outre, il faut tenir compte du fait qu’il existe deux types de nutriments pour les cultures :
- Les macronutriments (azote, potassium, soufre, calcium, magnésium et phosphore).
Ce sont les éléments qui doivent être incorporés au sol si une carence est détectée pour un ou plusieurs d’entre eux.
Ils sont nécessaires en grande quantité. - Les micronutriments (fer, bore, manganèse, zinc, cuivre, chlore et molybdène).
Ils sont appliqués au sol en très petites quantités lorsque celui-ci n’est pas en mesure de fournir la proportion demandée.
QU’EST-CE QUE LE NPK DANS LES ENGRAIS ?
L’engrais NPK est constitué des trois éléments ou macro-éléments primaires.
Ces macroéléments sont l’azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K).
Parmi l’éventail des engrais disponibles, les engrais NPK sont les plus complets sur le plan nutritionnel puisqu’ils apportent à la culture ou à la plante au moment même de l’application les trois principaux macronutriments indispensables.
ABSORPTION DES NUTRIMENTS DANS LA PLANTE
Les tissus conducteurs à l’intérieur de la tige sont organisés en colonnes appelées faisceaux vasculaires. Ces faisceaux sont composés de deux types de conduits :
- les xylèmes : qui véhiculent l’eau et les substances minérales dans le sens ascendant
- les phloèmes qui transportent les sucres produits par les feuilles en amont et en aval.
Les faisceaux vasculaires sont prolongés par les feuilles, où ils sont appelés nervures.
À mesure que la tige grandit, de nouvelles cellules sont incorporées dans le système vasculaire et forment le tissu conducteur des nouvelles feuilles et branches.
Les chiffres NPK ne correspondent pas directement aux pourcentages de chaque élément étant donné que l’azote est exprimé en N2, le phosphore en pentoxyde (P2O5) et le potassium en oxyde (K2O).
Selon votre culture ou plantation, vous aurez besoin de l’un ou l’autre engrais NPK.
Il est important de déterminer les besoins nutritionnels de chaque plante pour la nourrir avec l’engrais approprié ou la combinaison adéquate.
AZOTE (N)
L’azote est le moteur et la raison d’être de la croissance et de la régénération des plantes. Il est tout d’abord absorbé dans le sol sous forme de nitrate (NO3 – ) ou d’ammonium (NH4 + ) et ensuite, à l’intérieur de chaque plante, il forme des acides aminés et des protéines.
Il fait partie de tous les processus principaux des plantes liés à leur développement et à leur rendement ultérieur.
PHOSPHORE (P)
Le phosphore joue un rôle complet et indispensable en assurant le transfert d’énergie, essentiel à la réalisation de la photosynthèse et d’autres processus chimiques et physiologiques.
Il constitue un élément majeur dans tout le processus, très utile du début à la fin de la culture.
Ses fonctions essentielles sont la transmission, le stockage de l’énergie chimique, la différenciation cellulaire, le développement des tissus et la formation des racines.
POTASSIUM (K)
Le potassium est essentiel pour l’équilibre hydrique de la plante et pour la synthèse des glucides et des protéines.
Il est également chargé de l’absorption de l’eau, ce qui permet à la culture d’augmenter sa tolérance à la sécheresse, au gel et à la salinité.
Le potassium active plus de 60 enzymes.
TYPOLOGIE DANS LA COMPOSITION DES ENGRAIS
Il existe 3 types de composition dans les fertilisants et engrais NPK :
- Simples : ce sont les engrais composés de l’un des 3 nutriments primaires qui donnent le titre à cet article : azote, phosphore ou potassium.
- Binaires : les engrais binaires sont un mélange de composés simples.
Autrement dit, ils contiennent deux des nutriments primaires. - Ternaires : les engrais composés des trois nutriments, à savoir l’azote, le phosphore et le potassium.
Une autre classification des engrais NPK s’attache à la typologie des états dans lesquels on peut les trouver :
- État solide (microgranulés, granulés).
- État liquide.
Comme nous l’avons mentionné, chaque culture et chaque terrain ont leurs propres besoins nutritionnels et il existe donc des engrais NPK avec différentes combinaisons.
Ces combinaisons sont identifiées par une série de numéros dans le produit pour pouvoir identifier celle dont vous avez besoin et personnaliser chaque demande. C’est la valeur de NPK.
Le rendement réel et attendu de chaque culture conditionnera la quantité idéale des nutriments apportés.
Une fertilisation équilibrée est indispensable pour optimiser les propriétés des engrais.
TENEUR D’UN ENGRAIS NPK
Le contenu réel ainsi que la disponibilité pour la culture ou la plante sont indiqués dans la fiche technique de l’engrais.
Premièrement, la teneur en azote (N) doit être exprimée sous forme d’azote total pour ensuite indiquer quels pourcentages correspondent à l’azote nitrique, à l’azote ammoniacal ou à l’azote uréique.
Deuxièmement, la teneur en phosphore (P) doit être exprimée sous forme de pentoxyde de phosphore (P2O5) et doit également nous indiquer la quantité en pourcentage de phosphore qui est soluble dans l’eau.
Enfin, le potassium (K) doit être exprimé sous forme d’oxyde de potassium (K2O), avec indication du pourcentage que cet engrais apporte.
Les engrais agricoles NPK peuvent être complexes ou de mélange. La différence réside uniquement dans le fait que, dans les engrais complexes, chaque granulé est constitué de la même teneur, tandis que, dans les engrais de mélange, chaque granulé apporte un ou deux macronutriments et leur mélange constitue la teneur totale.
Les engrais solides solubles peuvent être utilisés par voie foliaire dans certaines cultures.
En ce qui concerne les formules ou les teneurs des engrais NPK, nous pouvons dire qu’il existe une grande variété de compositions.
La formule la plus connue de toutes et la plus équilibrée est le 15-15-15.
Chez DFGRUPO, nous sommes à votre disposition pour vous recommander les produits les mieux adaptés aux besoins de votre culture et répondre à toutes vos questions.
Contactez-nous. Nous serons ravis de vous aider !
